Todo lo que quieres saber sobre CAFIVER, en respuestas claras.

CAFIVER es una industrializadora y comercializadora de café 100% mexicana, con planta en Ixtaczoquitlán, Veracruz, que opera desde 1985.

Produce café verde, descafeinado, tostado, molido y soluble; vende sus marcas propias (CAFIVER, Negro Café, Continental y Vivendi); ofrece Coffee Service para hoteles, restaurantes y oficinas; y fabrica para terceros (maquila y marca privada). Abastece a más de 100 ciudades de México y exporta a cuatro continentes.

Se produce en la planta de CAFIVER en Ixtaczoquitlán, Veracruz, en las altas montañas de una de las regiones cafetaleras más importantes de México.

La planta industrializa más de 33,500 toneladas de café al año y cuenta con almacenes especializados para café verde y elaborados. CAFIVER también tiene oficinas internacionales en Miami (E.U.A.) y Rotterdam (Países Bajos). Conoce más en Nosotros.

CAFIVER tiene cuatro marcas propias: CAFIVER (tostado y molido, cápsulas y kits), Negro Café (soluble), Continental (soluble) y Vivendi (tostado en grano y molido 100% arábica).

Su portafolio incluye 18 cafés con versiones regulares y descafeinadas, en grano, molido, soluble, cápsulas y monodosis. Puedes filtrarlos por sabor y tueste en Nuestras marcas.

Sí. El capital de CAFIVER se consolidó como 100% mexicano en el año 2000.

La empresa nació en 1985 en Ixtaczoquitlán, Veracruz, de la alianza entre un grupo de exportadores mexicanos y una empresa alemana. Hoy sus productos llevan el distintivo “Hecho en Veracruz” para las marcas CAFIVER, Negro Café y Continental.

CAFIVER cuenta, entre otras, con ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, C-TPAT, Rainforest Alliance, Fair Trade, Kosher, Halal, certificaciones orgánicas (USDA, UE y México), Sin Gluten (ACELMEX), Distintivo ESR y EcoVadis.

Además recibió en 2025 el Premio México Muy Mexicano y suma 12 años consecutivos con el Distintivo ESR de responsabilidad social. Consulta el detalle en Certificaciones.

El 80% de la energía eléctrica de sus procesos industriales proviene de fuentes renovables, y el bagazo de café se aprovecha como energía térmica dentro de la propia planta.

En 2025 sembró 2,400 pinos Oyamel en Villas Pico, La Perla, Veracruz, y desde 2020 apoya a la comunidad de El Porvenir, Zongolica, con el programa “Adopta una Comunidad”. Todo está en Sustentabilidad (CAFIVERDE).

El café mexicano de CAFIVER proviene de regiones productoras como Veracruz, Chiapas y Oaxaca.

Trabaja con regiones cuyos ciclos de cosecha se complementan para mantener inventario durante los 12 meses del año. Cada una aporta un perfil distinto: Veracruz, cuerpo redondo y acidez cítrica moderada; Chiapas, cuerpo pleno con notas achocolatadas y baja acidez; Oaxaca, notas florales y cuerpo ligero a medio.

Hay dos: la primera abrió en 2017 junto a la planta en Ixtaczoquitlán, y la segunda abrió en 2026 en el centro de Orizaba, Veracruz.

Son espacios para probar las marcas de CAFIVER servidas directamente. Antes de ir, confirma horarios en el formulario de contacto.

La tienda en línea de CAFIVER invita a conocer la planta, pero no publica horarios ni un proceso de reserva abierto.

Si quieres organizar una visita, escríbenos desde el formulario de contacto indicando tu nombre, empresa y fecha tentativa.

Las vacantes se publican en la Bolsa de trabajo de CAFIVER, donde puedes postularte en línea.

También encuentras el acceso en el pie de página de este sitio, en la columna “Nosotros”.

Puedes comprarlo en la tienda en línea tienda.cafiver.com y en cadenas como Chedraui, La Comer, Alsuper, Fresko y City Market, además de mayoristas.

También hay productos CAFIVER en Amazon México. Para encontrar el punto de venta más cercano, usa el mapa de Dónde comprar.

Si prefieres un café suave y afrutado, elige Vivendi; si quieres uno balanceado para todos los días, House Blend; y si buscas intensidad y notas a chocolate, Specialty, Espresso o Negro Café.

• Suave: Vivendi (100% arábica, tueste claro, notas dulces y afrutadas) y Continental (soluble, notas a caramelo y piloncillo).
• Balanceado: House Blend (arábica y robusta, almendras dulces) y House Blend Plus (100% arábica, caramelo).
• Intenso: Specialty (chocolate dulce), Espresso (chocolate amargo), Morning Blend y Negro Café.

El buscador de cafés te recomienda según perfil, tueste y formato.

Ambos son cafés solubles de CAFIVER: Negro Café es intenso, de tueste oscuro y notas a chocolate; Continental es suave, de tueste medio y notas a caramelo y piloncillo.

Negro Café se ofrece con y sin cafeína. Elige Negro Café si buscas un sabor fuerte y Continental si prefieres una taza más suave y dulce.

Vivendi es el más brillante, con acidez más presente; para una taza con menos acidez, elige un perfil balanceado o intenso como House Blend, Specialty o Espresso.

La acidez depende también del origen y del tueste. Si tienes dudas sobre qué tolera mejor tu estómago, consulta a un profesional de la salud.

Sí. Hay versión descafeinada de Negro Café, Vivendi, House Blend, los coffee kits, los pods monodosis y las cápsulas Catalina.

Vivendi Descafeinado conserva, según CAFIVER, el aroma, el cuerpo completo y la acidez equilibrada de la versión regular. Encuéntralos en la tienda en línea.

Negro Café se presenta en la tienda en línea como “certificado sin gluten”, y CAFIVER cuenta con la certificación Sin Gluten de ACELMEX.

Como cada producto es distinto, verifica siempre la etiqueta del empaque que vas a comprar, sobre todo si tienes celiaquía o alergias.

En grano, molido, soluble (frascos), cápsulas monodosis, pods, coffee kits y café funcional, además de formatos de mayoreo y granel.

• Bolsas de 240 g, 340 g y 500 g para tostado en grano y molido.
• Soluble en frascos (por ejemplo, 45 g, 90 g y 180 g en Negro Café).
• Cápsulas monodosis en cajas de 200 piezas y bolsas de 20 cápsulas.
• Coffee kits listos para preparar 4 tazas, con filtro, agitador, azúcar y sustituto de crema.

Sí. La tienda en línea incluye cafés funcionales con ingredientes como colágeno, ganoderma y probióticos.

Consulta el ingrediente y las indicaciones de cada producto en su ficha antes de comprarlo.

Al 30 de septiembre de 2026, la tienda muestra más de 800 opiniones: el 91% son de cinco estrellas y el 9% de cuatro, sin calificaciones menores.

Los comentarios destacan el sabor y la calidad, el aroma al abrir la bolsa, la rapidez de entrega, la relación calidad-precio y la variedad. Las opiniones están en tienda.cafiver.com/pages/opiniones.

Sí, la tienda en línea realiza envíos a todo México.

El costo de envío se calcula al finalizar tu compra, según tu código postal y los productos de tu carrito.

Sí: el café tostado a granel incluye envío sin costo, y la ficha de Vivendi indica envío gratis en compras de más de $700 MXN.

Las condiciones pueden cambiar según la promoción vigente; confirma el detalle en tu carrito antes de pagar.

CAFIVER no procesa pedidos sábados ni domingos, y el café tostado a granel tarda de 3 a 7 días hábiles en procesarse.

En sus opiniones, muchos clientes reportan entregas rápidas, desde el día siguiente hasta una semana. Si tu pedido se retrasa, llama a atención al cliente.

Sí. La tienda ofrece 10% de descuento en la primera compra al suscribirte a su boletín, con las restricciones indicadas en la tienda.

También puedes suscribirte desde el pie de cualquier página de este sitio para recibir lanzamientos y promociones.

Llama al 272 154 8038, de lunes a viernes de 9:00 a 18:30 h.

Para cotizar café a granel también puedes escribir por WhatsApp al +52 272 154 8812 o usar el formulario de contacto.

La tienda tiene una Política de Devoluciones y Reembolsos publicada en la sección de políticas de tienda.cafiver.com.

Revísala antes de comprar y, si tu pedido llegó dañado o incorrecto, contacta cuanto antes a atención al cliente al 272 154 8038.

CAFIVER recomienda 8 gramos de café por cada taza de 177 ml.

Con esa dosis, una bolsa de 500 g rinde más de 60 tazas. Ajusta un poco más o menos café según qué tan fuerte lo prefieras.

Como regla general, usa molienda gruesa para prensa francesa, media para cafetera de goteo, Chemex o V60, y fina para espresso o moka.

Si compras café molido CAFIVER, revisa en el empaque el método recomendado; si prefieres moler tú mismo, elige café en grano. Más en el artículo Tipos de molienda de café.

Mantén el café bien cerrado, en un lugar fresco y seco; CAFIVER también indica que puede refrigerarse.

La bolsa de Vivendi incluye válvula y cierre tin tie para conservar aroma y frescura. Evita la humedad, el calor y la luz directa.

El spray dried se obtiene atomizando el extracto de café y produce un polvo fino; el aglomerado une esas partículas en gránulos más grandes.

CAFIVER elabora ambos tipos en su planta de Ixtaczoquitlán, además de café soluble esférico desde 2005.

Disuelve el café soluble en 2 cucharadas de agua caliente, viértelo en un vaso con hielo y completa con leche y una gota de vainilla.

Es la receta del Iced Latte CAFIVER y toma 5 minutos. Encuentra más bebidas y postres en Recetas.

CAFIVER descafeína el grano verde con cloruro de metileno o acetato de etilo, y hoy también ofrece un proceso con caña de azúcar (sugarcane).

La planta de Ixtaczoquitlán nació en 1985 como planta descafeinadora y hoy desarrolla un método con bioagentes naturales. El objetivo es conservar aroma y sabor sin la cafeína.

Es la división de CAFIVER, creada en 1998, que ofrece café, equipo, instalación, mantenimiento y capacitación para hoteles, restaurantes, cafeterías, oficinas, instituciones y comedores.

Conoce el servicio completo en Café y Máquinas.

En el comodato, CAFIVER instala y mantiene la máquina en tu negocio sin costo de compra del equipo; tú pagas solo el café que consumes.

Incluye reparaciones, piezas y limpieza, con flexibilidad de plazo según tu operación. Un especialista te explica las condiciones de tu caso desde el formulario de contacto.

Incluye suministro de café e insumos, equipo en comodato, instalación, mantenimiento preventivo, soporte técnico y capacitación de baristas.

También ofrece asesoría de negocio. Si tu negocio ya tiene equipo, CAFIVER puede brindarte el servicio con esa máquina.

Ofrece cafeteras de filtrado, semiautomáticas, superautomáticas, de habitación, de cápsulas, granitas y dispensadores de bebidas frías, además de accesorios.

El equipo ideal depende de tu consumo real; CAFIVER evalúa tu negocio antes de recomendarlo. Explora el catálogo en Máquinas de café en comodato.

CafiBox es el café de CAFIVER como insumo para cafeterías y negocios, en presentaciones pensadas para su volumen de consumo.

Por ejemplo, CafiBox 777 reúne 7 variedades (Specialty, House Blend, HB Plus, Morning Blend, Premium, Espresso y Vivendi) con 3.08 kg de café. Se compra en tienda.cafiver.com/collections/cafe-para-negocios.

Sí. El costal estándar es de 58 kg, también hay costales de 25 kg, y todos los pedidos de tostado a granel incluyen envío sin costo a todo México.

Hay 13 niveles de calidad de Veracruz, Chiapas y Oaxaca, en grano o molido, y el precio mejora a partir de 500 kg. Para otra cantidad o para probar antes de comprometerte, escribe por WhatsApp al +52 272 154 8812. Mira la oferta de granel.

Hay plazas en Monterrey (Noreste), Guadalajara (Occidente), Querétaro (Bajío), Ciudad de México (Centro), Puebla (Sureste) y Cancún (Península).

Cada plaza tiene teléfono y correo propios; consúltalos en el mapa de cobertura.

Elige “Coffee Service” en el formulario de contacto y un especialista te responde en menos de 24 horas hábiles.

El proceso es: evaluamos tu negocio, instalamos el equipo en comodato, programamos el suministro y damos mantenimiento continuo.

Elige “Distribuidores” en el formulario de contacto, cuéntanos tu mercado y un especialista te responde en menos de 24 horas hábiles.

Después evaluamos el encaje, definimos condiciones comerciales y logística, y arrancamos con capacitación y material de venta. Más detalle en Cómo ser distribuidor.

Buscamos presencia comercial en tu zona (retail, mayoreo o HORECA), infraestructura de almacenamiento y reparto, interés en desarrollar la categoría café y una relación de largo plazo.

Si tu zona es nueva para CAFIVER, cuéntanos dónde estás: evaluamos cobertura, volumen y potencial en tu región.

El portafolio de cuatro marcas: CAFIVER, Negro Café, Continental y Vivendi, de soluble a tostado y molido.

Además recibes el respaldo de más de 40 años de experiencia, planta propia y suministro constante. Mira el portafolio completo.

La maquila es la fabricación de tu producto bajo tus especificaciones, y CAFIVER la ofrece con su infraestructura industrial y estándares de calidad.

Es para empresas que ya tienen su fórmula o producto y necesitan quién lo produzca. Detalles en Maquila de café.

Sí. CAFIVER desarrolla contigo un café con tu marca (Private Label), de la selección del producto al envasado.

Es una opción para retail, distribuidores y marcas que quieren lanzar su propio café. Conoce el proceso en Crea tu marca de café.

La planta procesa más de 33,500 toneladas de café al año.

Incluye café verde y descafeinado, soluble (spray dried y aglomerado), tostado en grano y envasado en frasco o doy pack, con un laboratorio de catación propio y Q Graders certificados. Opera con calidad y abasto los 365 días del año.

Café verde, descafeinado, tostado y molido, y soluble (aglomerado y spray dried), en el volumen que requiera tu operación.

Está dirigido a fabricantes de alimentos y bebidas, distribuidores e importadores. Consulta Café como insumo.

Sí. CAFIVER exporta a clientes en cuatro continentes, con oficinas internacionales en Miami (E.U.A.) y Rotterdam (Países Bajos).

Cuenta con certificaciones internacionales y experiencia en comercio exterior. Solicita cotización en Exportación de café.

Elige “Maquilas / Marca privada” o “Exportación” en el formulario de contacto y describe tu mercado, volumen y especificaciones.

El proceso es: nos cuentas qué necesitas, diseñamos la solución, producimos y validamos bajo estándares industriales, y entregamos en México o en el mercado internacional donde operas.